Nace un nuevo blog.

13 02 2009

Hoy me he decidido, por fin, a crear este espacio personal. Aquí hablaremos de muchas cosas relativas a la cocina y al mundo culinario.

Sinceramente no sé de donde me llega exactamente la afición por este mundillo; hace años ya que vengo haciendo varias recetas de platos, algunos muy casolans y otros que a los ojos de los amigos o la familia son un poco más elaborados.

El nombre del blog… es una historia que ya contaré en una entrada que estoy preparando .

Sin más, comienzo dejando el favorito de la casa. Puede hacerse igualmente con zanahoria o maíz dulce.

PAN DE PLÁTANO

Ingredientes:
1 taza de plátano maduro machacado

1/2 barrita de margarina

1 1/4 tazas de harina

2 huevos

1 1/2 tazas de azúcar

1 cucharada cafetera de bicarbonato

1 cucharada cafetera de esencia de vainilla

1 cucharada cafetera de polvo de hornear

Procedimiento:

Batir la margarina y agregar el azúcar, los huevos y la crema.

Mezcla los plátanos con la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear. Agreguar todo a la pasta anterior; añadir la esencia de vainilla y seguir batiendo.

Engrasar y enharinar un molde. Vaciar la pasta en él. Hornea a fuego medio más o menos una hora.

Para saber si está cocido, mete un palillo de madera. Si sale seco, el pastel está en su punto.

dscn07140

Servir con chocolate caliente o bien, con un café capuccino, también en el verano con helado de vainilla.

Disfrutar.


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2 responses

16 02 2009
lacuinavermella

Hola Juan, enhorabona pel teu blog. És un plaer que ens hagis inclòs en el teu blogroll.
Gràcies per compartir les teves receptes i els teus coneixements.
fins ben aviat!!

17 02 2009
palmman

moltes graciès. Un plaer.

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