Cocineros divididos por las famosas listas

24 04 2011

Tal como lo hemos leído en el ABC, es asunto está caliente, no te pierdas la lectura:

Choque de cacerolas en la alta cocina española. La publicación de la lista de la británica revista ‘Restaurant’ con los 50 mejores restaurantes del mundo siembra división. Hay dos españoles entre los tres primeros, pero entre nuestros más brillantes artistas de los fogones se alzan voces a favor y en contra de la selección. “No es transparente ni independiente”, denuncia Martín Berasategui, cocinero con tres estrellas Michelin y sin pelos en la lengua, en el puesto 29 de la lista. Arzak, con las mismas estrellas y en el octavo, defiende con ardor el prestigio de la lista y entiende que protestan “quienes no están arriba”.

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